Besinde tehlike… Yiyecek ambalajları kimyasal dolu

Leila

Global Mod
Global Mod
Amerikan bağımsız kuruluşu Tüketici Raporları’na göre, kullandığımız besin ambalajlarında son derece tehlikeli kimyasallar yer alıyor.

Tüketici Raporları yaptığı araştırmada, ABD’deki restoran ve market zincirlerinde yer alan 100’den çok eser ambalajını bağımsız olarak test etti ve ambalajların birçoklarında son derece tehlikeli olan PFAS kimyasallarını tespit etti.

Üstelik kuruluş, kimyasalları kademeli olarak kaldırdıklarını söyleyen şirketlerin ambalajlarında bile bulduğunu tez ediyor. 118 besin paketleme eserinin birden çok meselai test eden Tüketici Raporları, test edilenlerin yarısından fazlasında PFAS delili buldu, ambalajların neredeyse üçte biri de kurumun uzmanları tarafınca kabul edilen bir eşiğin ötesinde düzeylere sahipti.


BİRÇOK RESTORAN VE MARKET İNCELENDİ

Test edilen yiyecek ambalajlarına, patates kızartması için kullanılan kağıt torbalar, hamburgerler için ambalajlar, kalıplanmış lifli salata kaseleri ve tek kullanımlık kağıt tabaklar da dahildi.

Burger King ve McDonald’s üzere fast food devleriyle, Cava ve Trader Joe’s üzere daha sağlıklı yemekleri teşvik eden yerler de dahil olmak üzere kurumun incelediği her yiyecek ambalajında kimyasal bulundu.


PFAS KİMYASALLARI NERELERDE BULUNUR?

Son senelerda PFAS kimyasalları, bağışıklık sistemini baskıladığı, düşük doğum aralığı yarattığı ve kimi kanserler için riski artırdığı üzere sıhhat meseleleriyle ilişkilendirildi.

PFAS yalnızca yapışmaz tavalarda değil, hem de paket servis zincirlerinde ve süpermarketlerdeki yiyeceklerin konulduğu yağa sağlam ambalajlarda da bulunabilir. Plastiğe göre görünüşte “erdemli” bir alternatif olan PFAS ile yapılan ambalajlar ekseriyetle kağıda yahut kartona benziyor, fakat salata sosu ve kızartma yağı sızdırmıyor.

Sıhhat ve etraf savunucuları, bilhassa besin ambalajı üzere hususlarda PFAS kullanmasının kısıtlanması için baskı yapıyorlar. Buna karşılık, kimi fast food ve fast casual restoranların yanı sıra birkaç market de, besin ambalajlarında PFAS’ı sınırlamak için adımlar attıklarını yahut basamaklı olarak kaldırmayı planladıklarını söylüyor.

Okumaya devam et...
 
Üst