27 Nisan 2025, 08:37 Pazar
Üçü ilk kez bir röportaj için katılıyor. Carlos Moro, Matarromera Aile Şarap imalathanelerinin kurucusu ve başkanı; Bodega Emina başkanı Paloma Moro ve alkolsüz Win Bodega başkanı Beatriz Moro, eşit kısımlarda karmaşıklığı ve hayranlık uyandırdı, ancak her şeyden önce topraklarına köklü bir bağlılık ve iyi şarap gibi zamanın geçişiyle gelişen bir proje.
– 2023'ten itibaren Bodega Emina başkanlığını işgal ediyorlar (Paloma ve Beatriz) ve alkolsüz kazanıyorlar, entegrasyon süreci nasıldı?
–Beatriz: Burada üzüm bağları arasında büyüdük ve aile genetiğimizin bir parçası. Birkaç yıldır yönetim kurulunun bir parçasıydık ve bu, daha stratejik bir vizyona sahip olmamızı ve profesyonel eğitimimizden şirkete değer katmamızı sağladı.
–Palom: Çok organik bir süreç olmuştur çünkü her zaman çok dahil olduk. Ayrıca farklı alanlarda bağımsız bir profesyonel kariyer geliştirdik, ancak büyük zorluğun aile işlerimiz olduğunu biliyordum. Hem kız kardeşim hem de ben gerekli olduğunu düşündüğümüz ve şimdi bir güç olarak gösterildik.
– Her birinin işlevi her zaman açık mı?
–Carlos: Çok açık.
–P: Babamı tebrik etmek istiyorum çünkü bence çok iyi gidiyor. Babam, bir şeylerin nasıl yapılacağı konusunda net ve özlü bir vizyona sahipti. Sanırım hepimiz katkıda bulunuyor ve ekliyoruz ve yaptığımız her şeyde özgürlük ve destek hissetmenin büyük bir ayrıcalık olduğunu söylemeliyim.
–C: Tüm sorumluluğa sahip olduğum için çok mutluyum. Yeni Nesiller Mahkemesine vermelisiniz.
–B: Değerler ve sağlam ilkeler temelimiz var, bu nedenle karar verirken ve eylemleri yürütme sırasında takip etme stratejisi üzerinde anlaşıyoruz.
-Matarromera grubunun gündüz yaşamı gündüz ar -ge ne kadar ağırlık?
–C: Tüm şarap imalathanelerinin teknolojik ve geliştirme seviyesi aynıdır. Her şey bir şarap imalathanesi ile başlar ve diğerlerine uzanır. Örneğin, 'Alkol Olmadan' ile ilgili her şey çok özel Ar -Ge projeleri oldukları için kazanmadan sorumludur. Emina örneğinde, dünyadaki bir şaraphanenin ilk entegre sürdürülebilir enerji projesidir.
–P: Tüm bu çaba en iyi şarapları detaylandırmak için yapılır ve bu da kalitesinde azalır.
–C: Son zamanlarda Sarmiento Ödülleri ve iki Emina şarabı yapıldı Do Rueda'nın en iyi yeşili olarak kabul edildi: 2023 varil ve Emina Verdejo'da Lías 2024'te fermente edildi. Bu bir tesadüf değil, bu bir toprak ve araştırma süreci.
– ve bu teknolojik ortaya çıkış hattında. Alkol olmadan Win nasıl rol oynar?
–C: İnsanlara yatırım, know-how'da kendi mühendisliği ve patentlerine … hem kazanma hem de SMINE serisinin dünya liderleri olmasına neden oldu.
–B: Yirmi üç yıldan fazla olan bir proje ve arkasında çok fazla araştırma çalışması ve bu sonuçlarda gösteriliyor. Mundus Vini yarışmasında beyaz köpüklü galibiyetle ve Cinve Ödüllerinin kör bir tadımı ile kategorinin en iyisini aldık, 'alkollü ve' alkolsüz ve olmayan paylaşılan köpüklü kategoride kazanılan daha küçük pembe gülümsemeler.
– Hangi eğilimlerin ne yatırım yapacağını bilmek için bir geleceğe sahip olacağını nasıl öğrenir?
–B: Şarap dünyasında, bir ürün için sosyal bir ihtiyaç olduğunda moda, yolcu ve trendler olduğunu ve her zaman bir restoranda alkol içmek istemeyen biri olduğunu söyleyebilirim. Yani istediğimiz herkesi ağırlamak, İspanyol tarihine ve bir kadeh şarabı paylaşmanın ne olduğuna dair geleneğe katılabilecekleri.
–P: Bazen bahislerin yapıldığı doğrudur, çünkü yirmi yıl önce babam başladığında pazar talebi yoktu. Bu durumda, bunun şirketten doğan bir yenilik olduğunu ve daha sonra pazarın kabul ettiğini söyleyebiliriz. Ancak piyasanın size sorduğu başka durumlar da var. Örneğin, Salvaterra de Miño'da (Pontevedra) yeni doğan ve hazırlanan Emina Albariño, müşterilerimden gelen bir talep.
– Kim risk kazanmaz?
–B: Yirmi üç yıl önce gözlük takmanız ve Castilla y León'a yerleştirmeniz gerekiyor, şunu söyleme vizyonuna sahip bir kişiyi gerektirir: Alkolsüz yapacağım, tüm delilik. O kadar yıkıcı bir düşünce, o kadar genç ve vizyoner ki kimse bunu yapmamıştı.
– Ama bu basit bir şey değil …
–B: Birçok koşula ihtiyaç vardı: Fikir, yatırım, araştırma ve devam etmenin azmi çünkü engeller çok büyüktü. Ne kategori ne de mevzuat vardı. Başlayan heyecan verici bir mücadele.
–P: Aslında, Matarromera (1995'te dünyanın en iyi şarabı ödülü), pazara ulaştığında, var olandan farklı yenilikçi bir şaraptı.
–C: Cigales'te, orada yapılan ilk Gran Reserva şarabı olan kırmızı şaraplar yapmaya gittik. Kırmızı şarapların yapılabileceği fantastik bir toprak, sadece (Paloma) soluk pembe olan Emina Rosé ile yenilendiği pembe olanlar değil. Buna ek olarak, şu an için ilk ve tek bir olan Do Rueda'da büyük bir vintage olarak aldık. Hepimiz, tüm duyularda güncelleme ve yenilik kavramı ile Ultranza'daki geleneğin sürdürülmesi konusunda hemfikiriz.
– Emina'daki çalışmanın önceliği nedir?
–P: Emina, kaliteli teknolojinin yeniliği ve kullanımıdır ve bu anlamda Beatriz'in tüm grup için geliştirdiği yapay zeka projesi tüm verilerin kontrolünü korumak için çok önemlidir. Bir diğer önemli nokta, hem İspanya'da hem de yurtdışında dağıtım hatlarının geliştirilmesi yoluyla ticari piyasa stratejisidir. Buna ek olarak, müşterilerimizin bakımı ve güvenleri önemlidir. Bu yıl Emina 30 yaşına giriyor ve 24 Eylül için özel bir etkinlik hazırlıyoruz.
– Ve kazanma durumunda?
–B: Strateji, alkolsüz en iyilerin detaylandırılmasıdır. Bu hedefe ulaşmak için, şaraplarımızın organoleptik niteliklerini geliştirmek için araştırma projeleri geliştiriyoruz. Başka bir zorluk, müşterilerimize gluten olmayan bir şarap, vegan, kalorilerde ışık olduğunu ancak şarabın tüm antioksidan özelliklerini koruyan ve içerdiği için iletişimdir.
– Bir şarap üreticisidirler ama aynı zamanda teknolojik bir şey olarak işlev görürler. AI bir fırsat mı?
–P: En iyi şarabı yapmak için en iyi üzüm bağlarına ve en iyi teknolojiye de ihtiyacınız var. Örneğin, pazara ulaşmak için verilere ihtiyacımız var, yapay zekaya ihtiyacımız var. Ayrı kavramlar değildir, her şey bağlantılı ve geliştirilir.
–B: Örneğin, bu alanda, en iyi üzümlerin detaylandırılması için yararlı olan belirli parametreleri tespit etmemize yardımcı olan bir IA duyusalımız var, mahzende başka bir veri duyusal, mevduatta … tüm departmanların en iyi şarapları elde etmek için teknolojik ve AI stratejileri vardır.
– Herhangi bir yerden yenilenebilir mi?
–C: Büyük bir kentsel çekirdeğin dışında olmak bizim değil. Biz buradayız çünkü Castilla y León'luyuz ve bu araziyi tercih etmek ve geliştirmek istiyoruz. Şirket düzeyinde yüksek kaliteli şaraplarımız var, ancak bir Ar -Ge departmanı olarak işaretçileriz. Buradan 13 patent alındı ve 110 araştırma projesi geliştirildiği için bizi bilimsel makalelerde atıfta bulunun. Burada, Itachil ve Tarım Bakanlığı ile alkolsüz şarap yaratıldı, burada Valladolid'de alkolizasyon ağlarının oenolojik uygulamasıyla gösterildi. Kişisel düzeyde ulusal forumlara da katılıyoruz, şarap teknoloji platformunun başkanıyım.
–P: Castilla y León çok iyi kaynaklara ve profesyonellere sahiptir ve buradan tüm dünyaya ulaşılabilir. Bu arazide değer ve istihdam yaratılması, babamın bize ilettiği en önemli değerlerden biridir. Aslında, Carlos Moro Matarromera Vakfı'nda Emprende Ödülleri, diğer kırsal şirketleri geliştirmek ve büyümek için desteklemek için toplanıyor.
–B: Bağların bulunduğu köylerde% 30-40 nüfus tutma olduğunu gösteren çalışmalar var. Bu bizim katkımız. Dünyadayız ve granitimizi topraklarımıza görünürlük sağlamak için sağlıyoruz.
–C: Ayrıca, destekleyici olduğum oenolojik turizmin uygulanmasıyla diğer ülkelerden birçok insan aldık. Bodegas turizme hazırlıklıdır.
– Bu anlamda, bağlanan bir mesaj başlatın, iletişimin bir parçası mı?
–C: Emina'nın sloganı 'Emina, Şarap, Sanat ve Kültür', Matarromera, 'zarafet, ayrım ve mükemmellik', bu bir slogan değil, bu yüzden iyi olması ama pratik yapmak. Burada Emina'da, en üst düzey edebi toplantılar düzenlendi ve şu anda Valladolid sanatçısı Andrés Coello'nun kalıcı bir sergisi var.
–B: Win'de, bir kadeh şarabın tadını çıkarmak isteyen herkesi entegre etmek için 'alkolsüz bir mümkün'.
– Menşe mezhepleri, on bir şarap imalathanesi ve sürdürülebilirliğe olan bağlılık …
–C: Sürdürülebilirlik sütunlarımızdan bir diğeri. Sürdürülebilirlik İspanya'daki en iyi Avrupa şirketi için bir ödül olduk, Emina Blanco Verdejo ile karbon ayak izini ilk hesaplayan biziz, ikincisi Emina Tinto de España idi.
–P: Geçen yıl bize İspanya'daki en iyi sürdürülebilir strateji için Emina'ya ödül verdiler. Emina ve tüm grup, şarap sektöründe sürdürülebilirlik ve yenilik açısından öncülük ediyor.
–B: Dünya çok önemli, şaraphane ve çevreye bakan sağlıklı bir ürüne katkıda bulunuyor. Sürdürülebilirliğe adanmış bir dairemiz var ve bu, değerlerimizi uygulamaya adadığımız kaynakların neler olduğunu gösteriyor.
– Ulusal düzeyde, Galiçya Projesi Viña Caeira'ya çabaları odakladılar, yatırımlar nereye işaret ediyor?
–C: Pazara olağanüstü bir güç ve kaliteyle yeni giren Viña Caeira'nınki gibi yeni doğmuş projeler var. Küçük veya orta ama son derece nitel şarap imalathaneleridir. Sanclodio durumunda, sadece iki yıl önce dahil ettik, S.xvi'nin bir binasının iyileştirilmesi ve rehabilitasyonu yatırım yapıyoruz. Tüm yatırım kararları Yönetim Kurulu'ndan geçer, Yürütme Komitesi'nde ara konulara karar verilir ve daha sonra her birinin taşıdığı şarap imalathaneleri için bağımsız bir sorumluluk vardır.
– 80 ülkeye ihracat yapıyor, şimdi tarife planları ile Trump piyasanın operasyonunda devrim yaratıyor. Bu tür zorluklar nasıl karşılaşılabilir?
–P: Herkes için karmaşık bir konudur, bu yüzden diğerleriyle aynı beklentiyiz. Her hafta değişiklikler var ve bizi açıkça etkiliyor, ancak zorluklar karşısındaki vizyonumuz bahsi bükmek. Yaptığımız şey bu, şaraplarımızın kalitesi üzerinde çalışmaya devam edin, müşterilerimize dikkat edin ve hem ulusal hem de uluslararası genişlemeye devam edin. Kriz zamanlarında şirketlerin güçlü yönleri birçok kez görülüyor ve babamızın yıllarca çok sağlam bir iş stratejisinde çalıştığı için şanslıyız.
–B: Değişim ve tepki ile esnek bir şirket olmak yeni zorluklarla karşılaşmak için önemlidir. Birçok açıdan çeşitlendirme olasılığımız var.
– Onları işaretleyen bir şarap …
–C: Benim için Gran Reserva Matarromera veya Prestige olağanüstü.
–P: Emina duygularıyla kalıyorum çünkü bence bir trend olan bir şarap. Otuz yıllık tarihe rağmen doğmakta olan modern Emina'nın ifadesidir. Bu yüzden geçmişle olan bağlantı için Emina duygularını seçiyorum ve geleceğe bakıyorum.
–B: Çok karmaşık ama Matarromera diyebilirim çünkü benim için eve dönmek. Yurtdışında uzun yıllar yaşadım ve Matarromera aldığım yer evime bir gerileme oldu. Ama aynı zamanda bana inanılmaz görünen Emina albariño'yu da vurgulamak istiyorum. Ve açıkçası, üç çocuğum oldu ve son yıllarda benim için kazanım bir kurtuluş oldu!
Yorum
Bir Hata Bildir
Üçü ilk kez bir röportaj için katılıyor. Carlos Moro, Matarromera Aile Şarap imalathanelerinin kurucusu ve başkanı; Bodega Emina başkanı Paloma Moro ve alkolsüz Win Bodega başkanı Beatriz Moro, eşit kısımlarda karmaşıklığı ve hayranlık uyandırdı, ancak her şeyden önce topraklarına köklü bir bağlılık ve iyi şarap gibi zamanın geçişiyle gelişen bir proje.
– 2023'ten itibaren Bodega Emina başkanlığını işgal ediyorlar (Paloma ve Beatriz) ve alkolsüz kazanıyorlar, entegrasyon süreci nasıldı?
–Beatriz: Burada üzüm bağları arasında büyüdük ve aile genetiğimizin bir parçası. Birkaç yıldır yönetim kurulunun bir parçasıydık ve bu, daha stratejik bir vizyona sahip olmamızı ve profesyonel eğitimimizden şirkete değer katmamızı sağladı.
–Palom: Çok organik bir süreç olmuştur çünkü her zaman çok dahil olduk. Ayrıca farklı alanlarda bağımsız bir profesyonel kariyer geliştirdik, ancak büyük zorluğun aile işlerimiz olduğunu biliyordum. Hem kız kardeşim hem de ben gerekli olduğunu düşündüğümüz ve şimdi bir güç olarak gösterildik.
– Her birinin işlevi her zaman açık mı?
–Carlos: Çok açık.
–P: Babamı tebrik etmek istiyorum çünkü bence çok iyi gidiyor. Babam, bir şeylerin nasıl yapılacağı konusunda net ve özlü bir vizyona sahipti. Sanırım hepimiz katkıda bulunuyor ve ekliyoruz ve yaptığımız her şeyde özgürlük ve destek hissetmenin büyük bir ayrıcalık olduğunu söylemeliyim.
–C: Tüm sorumluluğa sahip olduğum için çok mutluyum. Yeni Nesiller Mahkemesine vermelisiniz.
–B: Değerler ve sağlam ilkeler temelimiz var, bu nedenle karar verirken ve eylemleri yürütme sırasında takip etme stratejisi üzerinde anlaşıyoruz.
-Matarromera grubunun gündüz yaşamı gündüz ar -ge ne kadar ağırlık?
–C: Tüm şarap imalathanelerinin teknolojik ve geliştirme seviyesi aynıdır. Her şey bir şarap imalathanesi ile başlar ve diğerlerine uzanır. Örneğin, 'Alkol Olmadan' ile ilgili her şey çok özel Ar -Ge projeleri oldukları için kazanmadan sorumludur. Emina örneğinde, dünyadaki bir şaraphanenin ilk entegre sürdürülebilir enerji projesidir.
–P: Tüm bu çaba en iyi şarapları detaylandırmak için yapılır ve bu da kalitesinde azalır.
–C: Son zamanlarda Sarmiento Ödülleri ve iki Emina şarabı yapıldı Do Rueda'nın en iyi yeşili olarak kabul edildi: 2023 varil ve Emina Verdejo'da Lías 2024'te fermente edildi. Bu bir tesadüf değil, bu bir toprak ve araştırma süreci.
– ve bu teknolojik ortaya çıkış hattında. Alkol olmadan Win nasıl rol oynar?
–C: İnsanlara yatırım, know-how'da kendi mühendisliği ve patentlerine … hem kazanma hem de SMINE serisinin dünya liderleri olmasına neden oldu.
–B: Yirmi üç yıldan fazla olan bir proje ve arkasında çok fazla araştırma çalışması ve bu sonuçlarda gösteriliyor. Mundus Vini yarışmasında beyaz köpüklü galibiyetle ve Cinve Ödüllerinin kör bir tadımı ile kategorinin en iyisini aldık, 'alkollü ve' alkolsüz ve olmayan paylaşılan köpüklü kategoride kazanılan daha küçük pembe gülümsemeler.
– Hangi eğilimlerin ne yatırım yapacağını bilmek için bir geleceğe sahip olacağını nasıl öğrenir?
–B: Şarap dünyasında, bir ürün için sosyal bir ihtiyaç olduğunda moda, yolcu ve trendler olduğunu ve her zaman bir restoranda alkol içmek istemeyen biri olduğunu söyleyebilirim. Yani istediğimiz herkesi ağırlamak, İspanyol tarihine ve bir kadeh şarabı paylaşmanın ne olduğuna dair geleneğe katılabilecekleri.
–P: Bazen bahislerin yapıldığı doğrudur, çünkü yirmi yıl önce babam başladığında pazar talebi yoktu. Bu durumda, bunun şirketten doğan bir yenilik olduğunu ve daha sonra pazarın kabul ettiğini söyleyebiliriz. Ancak piyasanın size sorduğu başka durumlar da var. Örneğin, Salvaterra de Miño'da (Pontevedra) yeni doğan ve hazırlanan Emina Albariño, müşterilerimden gelen bir talep.
– Kim risk kazanmaz?
–B: Yirmi üç yıl önce gözlük takmanız ve Castilla y León'a yerleştirmeniz gerekiyor, şunu söyleme vizyonuna sahip bir kişiyi gerektirir: Alkolsüz yapacağım, tüm delilik. O kadar yıkıcı bir düşünce, o kadar genç ve vizyoner ki kimse bunu yapmamıştı.
– Ama bu basit bir şey değil …
–B: Birçok koşula ihtiyaç vardı: Fikir, yatırım, araştırma ve devam etmenin azmi çünkü engeller çok büyüktü. Ne kategori ne de mevzuat vardı. Başlayan heyecan verici bir mücadele.
–P: Aslında, Matarromera (1995'te dünyanın en iyi şarabı ödülü), pazara ulaştığında, var olandan farklı yenilikçi bir şaraptı.
–C: Cigales'te, orada yapılan ilk Gran Reserva şarabı olan kırmızı şaraplar yapmaya gittik. Kırmızı şarapların yapılabileceği fantastik bir toprak, sadece (Paloma) soluk pembe olan Emina Rosé ile yenilendiği pembe olanlar değil. Buna ek olarak, şu an için ilk ve tek bir olan Do Rueda'da büyük bir vintage olarak aldık. Hepimiz, tüm duyularda güncelleme ve yenilik kavramı ile Ultranza'daki geleneğin sürdürülmesi konusunda hemfikiriz.
– Emina'daki çalışmanın önceliği nedir?
–P: Emina, kaliteli teknolojinin yeniliği ve kullanımıdır ve bu anlamda Beatriz'in tüm grup için geliştirdiği yapay zeka projesi tüm verilerin kontrolünü korumak için çok önemlidir. Bir diğer önemli nokta, hem İspanya'da hem de yurtdışında dağıtım hatlarının geliştirilmesi yoluyla ticari piyasa stratejisidir. Buna ek olarak, müşterilerimizin bakımı ve güvenleri önemlidir. Bu yıl Emina 30 yaşına giriyor ve 24 Eylül için özel bir etkinlik hazırlıyoruz.
– Ve kazanma durumunda?
–B: Strateji, alkolsüz en iyilerin detaylandırılmasıdır. Bu hedefe ulaşmak için, şaraplarımızın organoleptik niteliklerini geliştirmek için araştırma projeleri geliştiriyoruz. Başka bir zorluk, müşterilerimize gluten olmayan bir şarap, vegan, kalorilerde ışık olduğunu ancak şarabın tüm antioksidan özelliklerini koruyan ve içerdiği için iletişimdir.
– Bir şarap üreticisidirler ama aynı zamanda teknolojik bir şey olarak işlev görürler. AI bir fırsat mı?
–P: En iyi şarabı yapmak için en iyi üzüm bağlarına ve en iyi teknolojiye de ihtiyacınız var. Örneğin, pazara ulaşmak için verilere ihtiyacımız var, yapay zekaya ihtiyacımız var. Ayrı kavramlar değildir, her şey bağlantılı ve geliştirilir.
–B: Örneğin, bu alanda, en iyi üzümlerin detaylandırılması için yararlı olan belirli parametreleri tespit etmemize yardımcı olan bir IA duyusalımız var, mahzende başka bir veri duyusal, mevduatta … tüm departmanların en iyi şarapları elde etmek için teknolojik ve AI stratejileri vardır.
– Herhangi bir yerden yenilenebilir mi?
–C: Büyük bir kentsel çekirdeğin dışında olmak bizim değil. Biz buradayız çünkü Castilla y León'luyuz ve bu araziyi tercih etmek ve geliştirmek istiyoruz. Şirket düzeyinde yüksek kaliteli şaraplarımız var, ancak bir Ar -Ge departmanı olarak işaretçileriz. Buradan 13 patent alındı ve 110 araştırma projesi geliştirildiği için bizi bilimsel makalelerde atıfta bulunun. Burada, Itachil ve Tarım Bakanlığı ile alkolsüz şarap yaratıldı, burada Valladolid'de alkolizasyon ağlarının oenolojik uygulamasıyla gösterildi. Kişisel düzeyde ulusal forumlara da katılıyoruz, şarap teknoloji platformunun başkanıyım.
–P: Castilla y León çok iyi kaynaklara ve profesyonellere sahiptir ve buradan tüm dünyaya ulaşılabilir. Bu arazide değer ve istihdam yaratılması, babamın bize ilettiği en önemli değerlerden biridir. Aslında, Carlos Moro Matarromera Vakfı'nda Emprende Ödülleri, diğer kırsal şirketleri geliştirmek ve büyümek için desteklemek için toplanıyor.
–B: Bağların bulunduğu köylerde% 30-40 nüfus tutma olduğunu gösteren çalışmalar var. Bu bizim katkımız. Dünyadayız ve granitimizi topraklarımıza görünürlük sağlamak için sağlıyoruz.
–C: Ayrıca, destekleyici olduğum oenolojik turizmin uygulanmasıyla diğer ülkelerden birçok insan aldık. Bodegas turizme hazırlıklıdır.
– Bu anlamda, bağlanan bir mesaj başlatın, iletişimin bir parçası mı?
–C: Emina'nın sloganı 'Emina, Şarap, Sanat ve Kültür', Matarromera, 'zarafet, ayrım ve mükemmellik', bu bir slogan değil, bu yüzden iyi olması ama pratik yapmak. Burada Emina'da, en üst düzey edebi toplantılar düzenlendi ve şu anda Valladolid sanatçısı Andrés Coello'nun kalıcı bir sergisi var.
–B: Win'de, bir kadeh şarabın tadını çıkarmak isteyen herkesi entegre etmek için 'alkolsüz bir mümkün'.
– Menşe mezhepleri, on bir şarap imalathanesi ve sürdürülebilirliğe olan bağlılık …
–C: Sürdürülebilirlik sütunlarımızdan bir diğeri. Sürdürülebilirlik İspanya'daki en iyi Avrupa şirketi için bir ödül olduk, Emina Blanco Verdejo ile karbon ayak izini ilk hesaplayan biziz, ikincisi Emina Tinto de España idi.
–P: Geçen yıl bize İspanya'daki en iyi sürdürülebilir strateji için Emina'ya ödül verdiler. Emina ve tüm grup, şarap sektöründe sürdürülebilirlik ve yenilik açısından öncülük ediyor.
–B: Dünya çok önemli, şaraphane ve çevreye bakan sağlıklı bir ürüne katkıda bulunuyor. Sürdürülebilirliğe adanmış bir dairemiz var ve bu, değerlerimizi uygulamaya adadığımız kaynakların neler olduğunu gösteriyor.
– Ulusal düzeyde, Galiçya Projesi Viña Caeira'ya çabaları odakladılar, yatırımlar nereye işaret ediyor?
–C: Pazara olağanüstü bir güç ve kaliteyle yeni giren Viña Caeira'nınki gibi yeni doğmuş projeler var. Küçük veya orta ama son derece nitel şarap imalathaneleridir. Sanclodio durumunda, sadece iki yıl önce dahil ettik, S.xvi'nin bir binasının iyileştirilmesi ve rehabilitasyonu yatırım yapıyoruz. Tüm yatırım kararları Yönetim Kurulu'ndan geçer, Yürütme Komitesi'nde ara konulara karar verilir ve daha sonra her birinin taşıdığı şarap imalathaneleri için bağımsız bir sorumluluk vardır.
– 80 ülkeye ihracat yapıyor, şimdi tarife planları ile Trump piyasanın operasyonunda devrim yaratıyor. Bu tür zorluklar nasıl karşılaşılabilir?
–P: Herkes için karmaşık bir konudur, bu yüzden diğerleriyle aynı beklentiyiz. Her hafta değişiklikler var ve bizi açıkça etkiliyor, ancak zorluklar karşısındaki vizyonumuz bahsi bükmek. Yaptığımız şey bu, şaraplarımızın kalitesi üzerinde çalışmaya devam edin, müşterilerimize dikkat edin ve hem ulusal hem de uluslararası genişlemeye devam edin. Kriz zamanlarında şirketlerin güçlü yönleri birçok kez görülüyor ve babamızın yıllarca çok sağlam bir iş stratejisinde çalıştığı için şanslıyız.
–B: Değişim ve tepki ile esnek bir şirket olmak yeni zorluklarla karşılaşmak için önemlidir. Birçok açıdan çeşitlendirme olasılığımız var.
– Onları işaretleyen bir şarap …
–C: Benim için Gran Reserva Matarromera veya Prestige olağanüstü.
–P: Emina duygularıyla kalıyorum çünkü bence bir trend olan bir şarap. Otuz yıllık tarihe rağmen doğmakta olan modern Emina'nın ifadesidir. Bu yüzden geçmişle olan bağlantı için Emina duygularını seçiyorum ve geleceğe bakıyorum.
–B: Çok karmaşık ama Matarromera diyebilirim çünkü benim için eve dönmek. Yurtdışında uzun yıllar yaşadım ve Matarromera aldığım yer evime bir gerileme oldu. Ama aynı zamanda bana inanılmaz görünen Emina albariño'yu da vurgulamak istiyorum. Ve açıkçası, üç çocuğum oldu ve son yıllarda benim için kazanım bir kurtuluş oldu!
Yorum
Bir Hata Bildir