E VİTAMİNİ NEDİR?
E vitamini, çeşitli formlara sahip, yağda çözünen bir vitamindir. E vitamini ortasında alfa, beta, gama ve delta tokoferolleri bulunur. Bunların ortasından bilhassa E vitamini değerli bir antioksidandır.
E vitamini beraberinde pişirmeye ve sıcağa sağlamdır, bu biçimdece pişirilme esnasında tahrip olmazlar. Ama yağda kızartma ve tahılların öğütülmesi esnasında E vitaminleri de tahrip olur ve birçok bozulur. Bu yüzden E vitamini içeren eserleri yağda kızartmadan pişirmek ve bilhassa beyazlatılmadan geçmemiş tahıl mamüllerini (kepekli eserler gibi) tüketmek daha sağlıklıdır.
E VİTAMİNİNİN YARARLARI NELERDİR?
Vücut çalışmasındaki en kıymetli nazaranvi antioksidan olan E vitamini bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde tesirlidir.
Beyin, göz, cilt ve deveran sistemi sıhhatinin değerli bir besin bileşiği olan E vitamininin beraberinde damar tıkanıklığından kollayıcı tesiri vardır.
E vitamini hudut sisteminin, kasların, hipofiz ve sürrenaller üzere endokrin bezlerin ve üreme organlarının işlevleri için değerlidir. E vitamini, biyolojik bir antioksidan olup, atardamar hastalıklarının ve kanserin önlenmesi için gereklidir. Antioksidan özelliği yardımıyla kansere karşı doğal bir gözetici olan, hücrelerin kendini yenilenmesini sağlayarak yaşlanmayı geciktirir.
Kanın pıhtılaşmasında misyonlu olan proteinlerin imalinde da bakılırsav alan E vitaminin erişkinler için günlük gereksinim ölçüsü 8-10 mg’dir.
E VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
E vitamini sıklıkla bitki bazlı yağlarda, kuruyemişlerde, tohumlarda, meyvelerde ve sebzelerde bulunur. E vitamini içeren besinlerden kimileri şunlardır:
Fıstık, fıstık ezmesi
Ayçiçeği, aspir ve soya fasulyesi yağı
Ay çekirdeği
Buğday tohumu yağı
Avokado
Badem
Pancar yeşillikleri, kara lahana, ıspanak
Kabak
Kırmızı dolmalık biber
Kuşkonmaz
Mango.
E VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ NELERE YOL AÇAR?
E vitamini eksikliği ender görülen bir durumdur ve hudut sistemi üzerinde hudut ağrısı, yani nöropati üzere sıkıntılara niye olabilir.
E vitamini eklikliği ekseriyetle E vitamini açısından düşük bir diyetten fazla diyet yağının sindirilmesi sürecinde ortaya çıkan bir sorun niçiniyle oluşur.
Okumaya devam et...
E vitamini, çeşitli formlara sahip, yağda çözünen bir vitamindir. E vitamini ortasında alfa, beta, gama ve delta tokoferolleri bulunur. Bunların ortasından bilhassa E vitamini değerli bir antioksidandır.
E vitamini beraberinde pişirmeye ve sıcağa sağlamdır, bu biçimdece pişirilme esnasında tahrip olmazlar. Ama yağda kızartma ve tahılların öğütülmesi esnasında E vitaminleri de tahrip olur ve birçok bozulur. Bu yüzden E vitamini içeren eserleri yağda kızartmadan pişirmek ve bilhassa beyazlatılmadan geçmemiş tahıl mamüllerini (kepekli eserler gibi) tüketmek daha sağlıklıdır.
E VİTAMİNİNİN YARARLARI NELERDİR?
Vücut çalışmasındaki en kıymetli nazaranvi antioksidan olan E vitamini bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde tesirlidir.
Beyin, göz, cilt ve deveran sistemi sıhhatinin değerli bir besin bileşiği olan E vitamininin beraberinde damar tıkanıklığından kollayıcı tesiri vardır.
E vitamini hudut sisteminin, kasların, hipofiz ve sürrenaller üzere endokrin bezlerin ve üreme organlarının işlevleri için değerlidir. E vitamini, biyolojik bir antioksidan olup, atardamar hastalıklarının ve kanserin önlenmesi için gereklidir. Antioksidan özelliği yardımıyla kansere karşı doğal bir gözetici olan, hücrelerin kendini yenilenmesini sağlayarak yaşlanmayı geciktirir.
Kanın pıhtılaşmasında misyonlu olan proteinlerin imalinde da bakılırsav alan E vitaminin erişkinler için günlük gereksinim ölçüsü 8-10 mg’dir.
E VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
E vitamini sıklıkla bitki bazlı yağlarda, kuruyemişlerde, tohumlarda, meyvelerde ve sebzelerde bulunur. E vitamini içeren besinlerden kimileri şunlardır:
Fıstık, fıstık ezmesi
Ayçiçeği, aspir ve soya fasulyesi yağı
Ay çekirdeği
Buğday tohumu yağı
Avokado
Badem
Pancar yeşillikleri, kara lahana, ıspanak
Kabak
Kırmızı dolmalık biber
Kuşkonmaz
Mango.
E VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ NELERE YOL AÇAR?
E vitamini eksikliği ender görülen bir durumdur ve hudut sistemi üzerinde hudut ağrısı, yani nöropati üzere sıkıntılara niye olabilir.
E vitamini eklikliği ekseriyetle E vitamini açısından düşük bir diyetten fazla diyet yağının sindirilmesi sürecinde ortaya çıkan bir sorun niçiniyle oluşur.
Okumaya devam et...