Uzmanlar deklare etti: Sıhhatiniz için en ziyanlı 10 besin

Leila

Global Mod
Global Mod
ABD’li uzmanlar, sıhhatimiz için en ziyanlı 10 yiyeceği deklare etti.

ABD merkezli New York Post gazetesi, bugüne kadar yapılan araştırmaları baz alarak, sıhhate en ziyanlı 10 yiyeceği derledi.

Gazete, daha “sağlıklı bir ömür için bu 10 besinden uzak durun” başlığı attı.

İşte uzmanlara göre uzak durulması gereken 10 yiyecek;

1- Pastırma


Hekim Reyzan Shali, olağan hücrelerin kanser hücrelerine dönüşme sürecine atıfta bulunarak, “Birçoğu, Dünya Sıhhat Örgütü’nün karsinojenez kelam konusu olduğunda pastırmayı tütünle tıpkı kategoride sınıflandırdığını bilmiyor” kelamlarıyla işlenmiş etin sıhhate ziyanına vurgu yaptı.

2- Hindi füme

Tabip Reyzan Shali, “Eti ziyanlı yapanın sürece süreci olduğunu açıklıyorum. ötürüsı ile daha sağlıklı hale getirmek için pastırmayı hindi ile değiştirmek bir şey söz etmiyor.” dedi.

3- Kızarmış yiyecekler

Ruh Sıhhati Diyetisyeni olarak tanınan diyetisyen Angela L. Lago, “Hiç kızarmış yiyecekler yemeyin demiyorum, lakin kızarmış yiyecekler kimsenin diyetinin temelini oluşturmamalı. Genel olarak, kızarmış yiyecekler yağ, tuz ve kalori bakımından daha yüksektir, bunların tümü kalp sıhhati ve obezite geliştirme riskini artırmaktadır” dedi.


4- Patates cipsi

Illuminate Labs tıbbi danışman Andrea Paul, bu tanınan atıştırmalık yiyeceklerin sıhhate ziyanını şu sözlerle açıklıyor: Düşük besin kıymeti, kullanılan ucuz yağ ve yüksek ölçüde sodyum…

5- İşlenmiş şeker

Paul, “İşenmiş şekerin besin kıymeti esasen sıfırdır ve tıbbi araştırmalarda obezite ve metabolik hastalık riskini artırdığı gösterilmiştir” kelamlarıyla şekerli ve paketlenmiş besinlerin riskini açıklıyor.

6. İşlenmiş yağlar

Uzmanlar, “işlenmiş yağları mümkün olduğunca diyetinizden çıkarmaya çalışın” sözlerinde bulunurken, beslenme uzmanı olan Arika Hoscheit bunun sebebini şöyleki açıklıyor: “Üzüm çekirdeği, soya fasulyesi, kanola, pamuk tohumu, mısır ve bitkisel yağlar üzere işlenmiş yağlar çoklukla insan sıhhatine ziyanlıdır. Zira sürece sırasında yağları oksitleyen çok yüksek sıcaklıklara ulaşıyorlar”

7. Hidrojene yağlar

Bu yağ kategorisi, biroldukca paketlenmiş besin ve fast food eserinde yer alıyor. Beslenme uzmanı Paul, “Hidrojenlenmiş yağların, nüfus araştırmalarında vefat oranlarını arttırdığı kesin olarak gösterilmiştir. Fıstık ezmesi üzere biroldukca tanınan tüketici eseri markası hidrojene yağlar içerdiğinden, tüketicilerin paketlenmiş besin mamüllerinin üstündeki içerik etiketini okumaları önemlidir” tabirlerinde bulunurken, bu yağlardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.

8. Rafine karbonhidratlar

Rafine karbonhidartlara beyaz ekmek, beyaz pirinç ve makarna, hamur işleri, pizza ve daha fazlası dahildir. Lago, “Rafine tahıl mamüllerinin bedenimizde iltihaplanmayı teşvik ettiği biliniyor, çoklukla şeker oranı daha yüksek ve obezite ile de ilişkili” dedi.


9- Sosis

“İşlenmemiş Kırmızı ve İşlenmiş Etler ve Koroner Arter Hastalığı Riski başlıklı [Güncel Ateroskleroz Raporlarında yayınlanan] bir araştırmaya bakılırsa, mevcut ispatlar işlenmiş et tüketiminin koroner arter hastalığı insidansına tesir ettiği saptanmıştır.

10. İşlenmiş et

Kahvaltılık sucuk, pastırma ve hindi füme üzere işlenmiş etlerin sıhhatiniz için dehşetli olduğu açıklansa da, bu yiyecek kategorisi bir bütün olarak sıhhatsiz. Bu niçinle, bağımsız bir kısmı hak ediyor.

Sosisli sandviçler, şarküteri etleri, paketlenmiş sucuk ve daha fazlası, diyetinizden büsbütün çıkarılmamışsa, mümkün olduğunca kaçınılması gerekilen besinler içinde yer alıyor. “Dünya Sıhhat Örgütü, işlenmiş etleri 1. küme kanserojen olarak sınıflandırdı, yani kansere niye olduğu biliniyor. Lago, “İşlenmiş etler, taze ette bulunmayan kimyasallar içerir” diyor.

Okumaya devam et...
 
Üst