Sofralarımızın vazgeçilmezi ekmek son senelerda en çok tartışılan besinlerden biri… Kimi uzmanlar ekmeğin büsbütün ömrümüzden çıkartılması gerektiğini savunurken, bazıları de ekmeğin günlük diyette kesinlikle yer alması gerektiğini vurguluyor. Uzman Diyetisyen Ayşe Gül İnanç, bu bahse bilimsel...